响应面分析法优化雪灵芝黄酮提取工艺

摘要：

利用响应面分析法对雪灵芝中黄酮类物质的提取工艺进行优化.通过单因素试验分别考察乙醇体积分数、提取时间、提取温度和料液比对雪灵芝黄酮提取率的影响,选取适当的试验因素水平,利用Design Expert软件和Box-Behnken设计法设计响应面试验,对各个因素的显著性和交互作用进行分析.结果表明:雪灵芝黄酮醇提工艺的最佳条件为料液比1∶40(g/mL)、乙醇体积分数68.6％、提取温度66℃、提取时间0.83h(50min),在该条件下验证总黄酮提取率达到5.07mg/g,接近于预测值5.10mg/g.研究表明,优化得到的回归模型具有良好的预测能力.

关键词：雪灵芝、提取、响应面分析法、总黄酮

所属期刊栏目：34

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：北京市科技新星项目2008B08;"中青年骨干人才培养计划"项目PHR20110873;质检公益性行业科研专项201010023

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：91-95