10.7506/spkx1002-6630-201314009
响应面试验优化超声波强化复合溶剂提取葡萄籽油工艺
以新疆吐鲁番赤霞珠葡萄籽为原料,采用超声波强化复合溶剂提取葡萄籽油工艺过程.通过试验确定了正己烷-石油醚(7:3,V/V)溶液为最佳溶剂.在正己烷-石油醚溶液为复合溶剂条件下,以超声温度、料液比、超声时间、超声功率等单因素试验为基础,采用响应面分析法(RSM)对超声波辅助混合溶剂提取葡萄籽油工艺进行优化,得到最佳工艺条件,即固液比1∶12(g/mL)、时间35.5min、功率290W、温度51℃.在此条件下葡萄籽油提取率为19.19%,所得葡萄籽油的各项指标均优于溶剂法所得葡萄籽油.
葡萄籽油、超声、复合溶剂、响应面
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TS201.1(食品工业)
"十二五"农村领域国家科技计划项目2011BAD27B02-04-02
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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