10.7506/spkx1002-6630-201314004
响应面法优化黑胡椒油树脂提取工艺
以黑胡椒为原料,采用冷凝回流法从胡椒中提取胡椒油树脂,研究溶剂种类、提取时间、回流温度和料液比对胡椒油树脂得率的影响,并用响应面法进行优化.研究表明,黑胡椒油树脂的最佳提取工艺:提取试剂乙醇、提取时间5.22h、提取温度79.4℃、料液比1∶17.2(g/mL),在此条件下胡椒油树脂提取率可达11.0%.
黑胡椒油树脂、提取工艺、响应面分析
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TS202.3(食品工业)
"十二五"国家科技支撑计划项目2011BAD33B01
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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