β-螺旋桨植酸酶的金属离子依赖性

摘要：

β-螺旋桨植酸酶主要来源于芽孢杆菌,是能够分解植酸释放磷元素,并且与金属离子有关的一类酶.β-螺旋桨植酸酶具有独有的Ca2+依赖性和对植酸-Ca2+复合物的底物专一性.本文综述以Ca2+为主的金属离子与β-螺旋桨植酸酶的关系.

关键词：β-螺旋桨植酸酶、芽孢杆菌、热稳定性、晶体结构、金属离子依赖性

所属期刊栏目：34

分类号：Q55(酶)

资助基金：国家自然科学基金项目31071294;山西省自然科学基金项目2010011040-1

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：297-301