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10.7506/spkx1002-6630-201313045

一株抗菌蛋白产生菌的筛选鉴定及其纯化

引用
从土壤中筛选到1株产生广谱抑菌活的抗菌蛋白菌株ZHL24.该抗菌蛋白对大肠杆菌(Escherichia coll)、藤黄微球菌(Mirococcus luteus)、铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)、蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)、白色念珠菌(Candida albicans)、匍枝根霉(Rhizopus stolonifer)等多种病原细菌和真菌有强烈的抑制活性.通过形态特征、生理生化特征以及16S rDNA序列比对和系统发育分析,鉴定其为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis).采用硫酸铵分级盐析、离子交换层析(DEAE-Sepharose FF)、分子筛凝胶过滤层析(Sephadex G-15)等方法从菌株ZHL24发酵液中分离纯化到电泳纯的抗菌蛋白.经SDS-PAGE检测显示为单一条带,其分子质量约为26.2kD.氨基酸组成成分检测抗菌蛋白含有14种氨基酸.

广谱抗菌蛋白、枯草芽孢杆菌、筛选鉴定、纯化

34

Q939.92(微生物学)

大学生创新创业基金项目201111;江苏省科技创新与成果转化重大科技支撑与自主创新专项引导资金项目BE2011644;江苏省高校自然科学基金项目KJD180004;徐州市科技计划项目XF12C005

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2013,34(13)

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