流动注射化学发光法测定飞龙掌血多糖清除羟自由基的能力

摘要：

研究飞龙掌血多糖对羟自由基(·OH)的清除作用,以评价其抗氧化活性.以VC、茶多酚(TP)为阳性对照,采用流动注射化学发光法通过测定飞龙掌血多糖与鲁米诺-H2O2体系反应后的发光强度来评价飞龙掌血多糖对·OH的清除能力;考察不同质量浓度、时间、光照及加热处理等因素对·OH清除率的影响程度.结果表明:TP作为一种强抗氧化剂清除·OH的能力明显强于飞龙掌血多糖和VC.在0.1～500μg/mL质量浓度范围内,飞龙掌血多糖对·OH的清除能力与其质量浓度呈正相关,在质量浓度为500μg/mL时,对·OH清除率高达94％;强光照射116h后,VC对·OH的清除率明显下降,飞龙掌血多糖稳定性较好.因此,飞龙掌血是一种良好的天然抗氧化剂来源.

关键词：飞龙掌血多糖、流动注射化学发光法、·OH、清除率

所属期刊栏目：34

分类号：Q946.3(植物学)

资助基金：湖南省高校科技创新团队支持计划资助项目湘教通2010212号;湖南省科技计划资助项目2010TP4007-1

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：79-82