10.7506/spkx1002-6630-201311081
药食两用金樱子的研究进展
金樱子可药食两用,其有效成分具有生物活性和保健功效.本文对金樱子的化学成分、提取、分离、生物活性、质量控制和产品开发等的研究进展进行综述,并分析目前金樱子研究中存在的问题,旨在为金樱子功能性食品的生产、药用的研究和资源的综合利用提供理论依据.
金樱子、化学成分、提取分离、生物活性、质量控制
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TS201.2(食品工业)
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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