猪股骨头胶原蛋白水解产物的降血压作用

摘要：

为了探讨猪股骨头胶原蛋白水解产物对自发性高血压大鼠(SHR)血压的影响,先后进行单次灌胃和连续灌胃实验.先将SHR随机分为8组,每组8只:阴性对照组灌胃蒸馏水,A、B、C、D、E、F实验组分别按照20、30、40、50、60、70mg/kg剂量灌胃猪股骨头原蛋白水解产物,阳性对照组灌胃10mg/kg卡托普利,灌胃后每2h采用尾动脉无创测压法分别测定各组SHR尾动脉收缩压.选取降压效果较好的3个胶原蛋白水解产物实验组作为连续灌胃的实验组,同时设阴性对照组和阳性对照组,分别灌胃蒸馏水和10mg/(kg·d)卡托普利,每组8只,每天灌胃,连续灌胃30d.每5d测量收缩压(SBP)和舒张压(DBP)的变化.结果表明:与阴性对照组相比,B、D、F剂量组降压效果较优,选为连续灌胃的低、中、高剂量组；连续灌胃高、中、低剂量猪股骨胶原蛋白水解产物均可极显著(P＜0.01)的降低SHR的SBP和DBP.猪股骨头胶原蛋白水解产物能够显著降低SHR的血压.

关键词：猪股骨头、胶原蛋白水解物、血压

所属期刊栏目：34

分类号：TS251.94(食品工业)

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：285-287