海洋链霉菌GB-2产西索米星发酵条件优化

摘要：

采用Plackett-Burman(PB)设计对影响海洋链霉菌GB-2产西索米星(Sisomicin)的9个因素进行筛选.结果表明:影响该菌发酵生产Sisomicin的主要因素为黄豆粉、葡萄糖、温度和转速.在此基础上,采用响应面法(RSM)对其4个显著因素的最佳水平进行研究,通过对二次多项回归方程求解得知,决定系数R2为0.9669,在上述自变量分别为黄豆粉11.95g/L、葡萄糖2.96g/L、温度28℃、转速183r/min条件下,Sisomicin的效价从387.03U/mL提高到726.11U/mL,产量提高87.61％.可见,利用该回归模型优化Sisomicin的发酵条件是可行的.

关键词：海洋链霉菌GB-2、Sisomicin、发酵条件、优化

所属期刊栏目：34

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：江苏省海洋生物技术重点建设实验室开放课题2006HS1

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：208-212