钝齿棒杆菌产乳酸与琥珀酸的代谢调控

摘要：

为实现利用钝齿棒杆菌厌氧发酵联产乳酸和琥珀酸,在代谢通量计算的基础上,利用NaHCO3对钝齿棒杆菌厌氧发酵产乳酸与琥珀酸进行调控.NaHCO3浓度由0mmol/L增加到100mmol/L时,葡萄糖的消耗速率达到了69.14mmol/(L·h),增加了130％,乳酸累积浓度也由184.10mmol/L上升到400.92mmol/L.NaHCO3浓度为200mmol/L时,琥珀酸累积浓度达到128.05mmol/L,是NaHCO3为0mmol/L时的9.2倍.乳酸和琥珀酸的总酸产量为1.9mol/mol.酶活分析表明,NaHCO3对磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)有激活作用.NaHCO3浓度为100mmol/L时,PEPC酶活力上升到1.242U/mg,使磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)流向C4途径的碳流量增加2倍.代谢通量分析表明C4途径是钝齿棒杆菌产琥珀酸的主要途径,经由C4途径产生的琥珀酸占整个琥珀酸产量的96％.研究结果表明加入NaHCO3能调节乳酸和琥珀酸的产量,为利用钝齿棒杆菌厌氧发酵联产乳酸和琥珀酸提供了数据支持.

关键词：钝齿棒杆菌、代谢通量、琥珀酸、乳酸、碳酸氢钠

所属期刊栏目：34

分类号：Q93-3(微生物学)

资助基金：国家自然科学基金项目31071636,31101352

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：157-162