液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中氯虫苯甲酰胺和氟虫酰胺残留量

摘要：

建立动物源性食品中氯虫苯甲酰胺和氟虫酰胺残留量的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)测定方法.动物源性食品中的氯虫苯甲酰胺和氟虫酰胺,经乙腈和乙酸铵混合提取液提取后,过中性氧化铝柱净化,以乙腈-5mmol/L乙酸铵-甲酸(70:30∶0.1,V/V)作为流动相,LC-MS/MS电喷雾电离源,正离子多反应检测模式测定,外标法定量.测定结果表明:采用本方法检测氯虫苯甲酰胺和氟虫酰胺,检出限均可达到1 μg/kg,质量浓度在1～250μg/L之间线性关系良好,相关系数均大于0.999,对于1、2、10μg/kg水平添加回收率范围在73.5％～101.2％之间；相对标准偏差范围在3.72％～11.05％之间.

关键词：动物源性食品、氯虫苯甲酰胺、氟虫酰胺、液相色谱-串联质谱、测定

所属期刊栏目：34

分类号：TS207.5(食品工业)

资助基金：福建检验检疫局科技项目FK2010-36

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：272-275