高效液相色谱法同时测定鸡肉中3种四环素类抗生素残留

摘要：

建立同时测定鸡肉组织中四环素、土霉素、金霉素3种四环素类抗生素残留的高效液相色谱分析方法.样品经柠檬酸缓冲液(pH4)、20％三氯乙酸提取后,C.18E固相萃取柱净化,用高效液相色谱C18柱分离,乙腈-甲醇-草酸作为流动相,流速为1.0mL/min,梯度洗脱,紫外检测波长为351nm,外标法峰面积定量.3种四环素类抗生素在质量浓度范围内线性良好,R2均大于0.99,鸡肉组织样品在500μg/kg添加水平的添加回收率为86.2％～89.3％,相对标准偏差为0.854％～1.213％(n=10),方法的定量限为10μg/kg.该方法灵敏度高、重复性好,适用于鸡肉组织中四环素、土霉素、金霉素残留的检测.

关键词：鸡肉、四环素、土霉素、金霉素、高效液相色谱法

所属期刊栏目：34

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：国家现代农业产业技术体系肉鸡专项CARS-42

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：180-183