黑曲霉H1-9b发酵产葡萄糖氧化酶的工艺优化

摘要：

以黑曲霉H1-9b(Aspergillus niger H1-9b)作为葡萄糖氧化酶生产菌株,通过单因素和正交试验设计,优化提高酶活力的发酵条件.结果表明:最佳反应条件为:接种量200μL孢子悬液、装液量80mL、初始pH5.3、转速200r/min、表面活性剂吐温-80添加量3％.在此条件下,葡萄糖氧化酶活力提高到68.96U/mL,为不添加吐温-80发酵产酶量28.60U/mL的2.4倍.

关键词：黑曲霉、葡萄糖氧化酶、发酵、表面活性剂

所属期刊栏目：34

分类号：Q814(生物工程学(生物技术))

资助基金：重庆市科委重点攻关资助项目CSTC2011AB1027

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：220-223