环糊精对青蒿素的包合工艺研究

摘要：

通过单因素及正交试验确定青蒿素与3种环糊精形成包合物的最佳条件,在此条件下利用相溶解度法测定青蒿素与β-环糊精、羟丙基-β-环糊精、γ-环糊精的包合常数并计算包合反应前后的吉布斯自由能.结果表明:青蒿素与环糊精形成包合物的最佳条件为配比1:1 (mol/mol)、包合温度40℃、包合时间5h、包合反应时溶液pH7,青蒿素与β-环糊精、羟丙基-β-环糊精、y-环糊精的包合常数分别为80.06、58.68、116.96L/mol,反应前后的吉布斯自由能变化分别为-11.76、-10.93、-12.78kJ/mol.表明青蒿素与环糊精可以形成1:1型稳定的包合物,环糊精可以增大青蒿素的溶解度.

关键词：青蒿素、环糊精、包合常数、正交试验设计、工艺优化

所属期刊栏目：34

分类号：TQ464.4

资助基金：湖南省自然科学基金资助项目06JJ50020;湖南省教育厅资助项目09C760;民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室开放基金项目HHUW2010-68;吉首大学校级科研项目11JDY052

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：89-93