食品中百菌清残留检测方法研究进展

摘要：

百菌清(CTN)是一种广泛、保护性有机氯杀菌剂,常用于防治蔬菜、瓜果、花生、水稻、小麦等作物真菌病害,但因其毒性及残留问题对环境和人体健康的危害,对其残留检测日益受到人们的重视.本文就CTN的性质与应用、毒性及残留检测方法等进行阐述,旨在为CTN的检测研发提供一定的参考.

关键词：百菌清、毒性、残留检测方法

所属期刊栏目：34

分类号：TQ455.4

资助基金：农业部公益性行业农业科研专项201003008-09

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：326-329