白背三七多糖的结构表征及α-葡萄糖苷酶的抑制活性

摘要：

采用气相色谱、高碘酸氧化、Smith降解、部分酸水解和13C-NMR对白背三七分离多糖GDPs-1和GDPs-2的一级结构进行表征:通过刚果红实验和X射线衍射对其高级结构进行初步探究:并研究各种多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制活性.结果表明:DPs-1由D-Fru、L-Rha、L-Ara、D-Xyl、D-Man、D-Glu和D-Gal组成,物质的量比为0.2∶0.4∶1∶1∶1∶2∶7; GDPs-2由L-Ara、D-Man、D-Glu和D-Gal组成,物质的量比为0.4∶2∶2∶0.1；高碘酸氧化、Smith降解、部分酸水解和13C-NMR显示GDPs-1主链重复单元为α-(1→2)-Gal残基,支链由α-(1→3)-Xyl、α-(1→3)-Man、α-(1→2)-Glu、Me-α-Araf构成；GDPs-2主链重复单元为α-(1→3)-Man残基,支链由α-(1→2)-Glu和α-(1→6)-Glu组成；刚果红实验表明GDPs-2分子存在较为稳定的三股螺旋构象；X射线衍射显示2种多糖分子规整性不强,以多晶体无定形态存在；体外降血糖研究表明,白背三七粗多糖GDPs-1和GDPs-2对α-葡萄糖苷酶的抑制活性均极低,提示其并非通过抑制α-葡萄糖苷酶活性来实现降血糖功效.

关键词：白背三七、多糖、结构表征、α-葡萄糖苷酶抑制活性

所属期刊栏目：34

分类号：TQ929.2(其他化学工业)

资助基金：北京工商大学研究生科研学术创新基金

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：115-120