光果甘草叶总黄酮测定方法

摘要：

选用4种常用的黄酮显色方法,通过波长扫描分别确定3种标准对照品(芦丁、槲皮素、甘草苷)及新疆光果甘草叶80％乙醇提取物在各显色方法下的两个吸收波长,并分别建立标准曲线.按照建立标准曲线的方法测定新疆光果甘草叶80％乙醇提取物中总黄酮含量,并对各测定方法的精密度、稳定性、重现性及加样回收率进行测定.通过对比实验结果最终确定光果甘草叶总黄酮测定方法为:以槲皮素为对照品,A1C13-CH4O显色法,检测波长为314nm;在此条件下,该方法的精密度、重现性、稳定性及加样回收率的相对标准偏差(RSD)分别为0.92％、2.15％、0.87％和(105.02±1.11)％.

关键词：光果甘草、总黄酮、槲皮素

所属期刊栏目：34

分类号：TS202.3(食品工业)

资助基金：广东省科技计划项目2009B011300004;广东省产学研项目2010A090200041

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：195-198