SiO2球腔微电极阵列过氧化氢传感器制备及应用
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SiO2球腔微电极阵列过氧化氢传感器制备及应用

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将微过氧化物酶-11(MP-11)直接固定于二氧化硅球腔微电极阵列,制备一种新型电化学过氧化氢(H2O2)生物传感器.采用Langmuir-Blodgett技术在氧化铟锡(ITO)电极表面制备聚苯乙烯(PS)微球阵列,并以此阵列为模板采用溶胶-凝胶法在ITO电极上制备二氧化硅(SiO2)球腔阵列,最后将微过氧化物酶-11作为氧化还原模型蛋白直接吸附于球腔内,制得MP-11/SiO2球腔阵列/ITO电极.该电极对H2O2响应快速灵敏,可作为电流型H2O2电化学生物传感器,其线性范围为7.06×10-6~4.02×10-2mol/L,检出限为3.0×10-7mol/L,米氏常数为0.916mmol/L.将该法用于食品样品中的H2O2的检测,回收率在94%~97%之间,效果良好,可为食品中残存的H2O2检测提供一种方法.

过氧化氢、溶胶-凝胶法、二氧化硅球腔、微电极阵列、微过氧化物酶-11、生物传感器

34

TS207.3;O657.1(食品工业)

国家自然科学基金面上项目20975073;江苏省自然科学基金项目BK2008147

2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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