氢化物发生-原子荧光法测定鸭蛋中无机硒和有机硒

摘要：

建立鸭蛋中有机硒和无机硒的测定方法,采用pH8.6的三羟甲基氨基甲烷-盐酸(Tris-HCl)缓冲溶液提取,硫酸铵沉淀后获得无机硒溶液,采用原子荧光法测定其中的总硒和无机硒,采用差减法计算有机硒的含量.结果表明,在优化的条件下,方法无机硒检出限O.003mg/kg,线性范围2.0～50μtg/L,相对标准偏差3.21％,方法的加标回收率为82.8％～91.0％.该方法简便、灵敏,可为鸭蛋中有机硒和无机硒的测定提供了一种完善检测方法.

关键词：氢化物发生-原子荧光、有机硒、无机硒、鸭蛋

所属期刊栏目：34

分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：辽宁省科技计划项目2010415015;沈阳市科技计划项目F10-224-4-00

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：183-185