微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油茶籽油中的5种重金属元素

摘要：

建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油茶籽油中的Pb、Cd、Cr、Cu、As五种重金属元素的方法.优化微波消解条件和仪器测定条件,选择同位素187Re、103Rh、45Sc作为内标元素来校正基体带来的干扰.方法的检出限在0.36～1.64μg/kg,加标回收率在84％～111％之间,精密度RSD在1.6％～7.6％(n=5)之间.采用该方法对茶叶标准样品(GBW10016)和苹果标准样品(GBW10019)进行验证,测定值均在保证值范围内.本方法具有快速、准确、可靠、灵敏度高.

关键词：微波消解、电感耦合等离子体质谱法、油茶籽油、重金属

所属期刊栏目：34

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项RISF6151

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：165-167