响应面法优化桑黄发酵液总多糖的提取工艺
为确定桑黄发酵液多糖提取的最佳工艺条件,以桑黄多糖的含量为考察指标,在单因素试验的基础上,采用响应面法对主要提取工艺参数进行优化,并得到回归模型.结果表明:桑黄发酵液多糖提取的最优工艺条件参数为提取pH12、提取温度96℃、提取时间1.6h.在此条件下,桑黄多糖含量达到11.67mg/mL.实验证明模型拟合程度良好,误差较小.
桑黄、液体发酵、多糖、提取、响应面法
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TS201.1(食品工业)
山东省科技攻关项目2010GNC10956
2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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