响应面法优化芦蒿叶总黄酮的提取工艺

摘要：

以芦蒿叶为原料提取黄酮类物质.在单因素试验的基础上,采用响应曲面法研究提取温度、乙醇溶液体积分数、料液比和提取时间对芦蒿叶总黄酮得率的影响,并建立该工艺的二次多项式模型.结果表明:回归模型具有高度显著性,可对芦蒿叶总黄酮得率进行有效分析和合理预测；各因素对得率的影响大小顺序依次为提取时间＞乙醇溶液体积分数＞料液比＞提取温度；有机溶剂回流提取芦蒿叶总黄酮的最佳工艺条件为乙醇溶液体积分数70％、提取温度80℃、料液比1∶100(g/mL)、提取时间180min,在此条件下总黄酮得率为6.58％.

关键词：芦蒿、总黄酮、提取工艺、响应曲面法

所属期刊栏目：34

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：南京晓庄学院校级应用型研究课题项目2011NXY06

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：94-98