阴香果实主要生物活性成分的提取工艺

摘要：

研究阴香果实花色苷、原花青素及果胶的提取技术,以对其进行综合利用.以水为溶剂、5W/mL超声波处理,经单因素试验及正交试验表明,同时提取阴香果实3种活性成分的最佳条件为pH1、液料比13(mL/g)、50℃浸泡60min、5W/mL超声90s,经2次提取花色苷、原花青素及果胶提取率分别为92.55％、95.65％及96.51％.DM301树脂与提取液以1∶40比例混合,花色苷及原花青素的吸附率分别为94.58％和96.63％,解吸率分别为96.47％和94.66％.以体积分数80％的乙醇溶液、1BV/h流速动态洗脱,洗脱峰体积为柱床体积的40％,花色苷和原花青素的洗脱率分别为92.23％与93.11％.结果表明水为溶剂、经超声波处理及树脂分离是同时提取阴香果实3种活性成分的有效方法.

关键词：阴香、果实、原花青素、花色苷、果胶、提取工艺

所属期刊栏目：34

分类号：Q946.836(植物学)

资助基金：广东省科技计划项目2009B011300015

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：65-70