金针菇子实体多糖均一组分FVP60-C2制备及单糖组成分析

摘要：

金针菇子实体经水提醇沉得水溶性粗多糖,再经DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换柱和凝胶柱层析纯化,得到均一多糖FVP60-C2;采用高效液相色谱、紫外-可见光光谱全扫描和傅里叶变换红外光谱研究其理化性质;样品经三氟乙酸水解,乙酰衍生化后,用单糖标准品作对照,用气相色谱分析其单糖组成.结果表明:FVP60-C2为均一多糖,平均分子质量为1.429×104D;其是由岩藻糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成的杂多糖,各单糖的物质的量比为0.74∶0.21∶1.36∶1.00∶1.31.

关键词：金针菇、多糖、理化特征、气相色谱、单糖组成

所属期刊栏目：34

分类号：TQ929.2(其他化学工业)

资助基金：浙江省食用菌创新团队项目2009R50029

在线出版日期：2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：86-89