榆耳菌丝体多糖提取及脱色条件的研究

摘要：

对榆耳菌丝体多糖提取条件和脱色条件进行研究，以提高产品的得率和纯度。通过单因素及正交试验，得到榆耳菌丝体胞内多糖的最佳提取条件：水料比40：1、提取时间8h、提取温度95℃、提取次数3次。在此条件下，榆耳菌丝体胞子内多糖得率为8.60%。采用AB-8大孔树脂对多糖脱色，最佳条件为添加量0.2g/mL、pH4.0、温度60℃。

关键词：榆耳、菌丝体、多糖、提取、脱色

所属期刊栏目：33

分类号：Q539(糖（醣）)

在线出版日期：2017-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：147-151