响应面法优化酵母多糖的提取工艺

摘要：

为提高酵母多糖提取率，对其提取过程进行优化。在单因素试验的基础上，利用中心组合试验设计原理，以高压时间、超声功率和超声时间为试验因素，以多糖提取率为响应值，采用3因素3水平的响应面分析法建立数学模型，获得最佳提取工艺。通过二次回归模型响应面分析得出酵母多糖提取的最佳工艺条件为高压时间35min、超声功率510W、超声时间26min；在此条件下，多糖提取率的预测值为29.82%，验证值为29.84%。证明采用响应面法对酵母多糖提取条件进行优化，方法可行，可用于实际操作与实验预测。

关键词：酵母多糖、响应面法、提取、优化

所属期刊栏目：33

分类号：Q81(生物工程学(生物技术))

资助基金：甘肃省科技支撑项目0708NKCA082；090NKCA070；甘肃省农业生物技术项目GNSW-2007-12；GNSW-2010-07

在线出版日期：2017-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：92-96