鼠李糖乳杆菌B10通过抗氧化途径改善酒精性肝损伤的研究
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鼠李糖乳杆菌B10通过抗氧化途径改善酒精性肝损伤的研究

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旨在探讨鼠李糖乳杆菌B10对小鼠酒精性肝损伤的改善作用。采用C57BL/6N小鼠,随机分为对照组、酒精组和鼠李糖乳杆菌B10干预组。8周后,下腔静脉取血,分析血清中丙氨酸转氨酶(ALT)、脂多糖(LPS)、丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性。取肝脏进行HE染色和ROS染色,观察肝脏组织病理学变化及氧化损伤的程度,分析肝脏中游离脂肪酸(FFA)、甘油三酯(TG)及胆固醇含量。结果表明:鼠李糖乳杆菌B10显著降低了酒精引起的肝脏脂肪变性及氧化损伤程度(P〈0.05),明显降低了酒精引起的小鼠血清中ALT、LPS和MDA含量(P〈0.05)的升高,使SOD活性显著升高(P〈0.05);明显降低了酒精引起的小鼠肝脏游离脂肪酸(FFA)、TG及胆固醇含量升高(P〈0.05)。提示鼠李糖乳杆菌B10通过抗氧化途径能够减低酒精对小鼠肝脏氧化损伤达到修复酒精性肝损伤的作用。

鼠李糖乳杆菌B10、抗氧化、酒精性肝损伤

33

R575(消化系及腹部疾病)

国家自然科学基金青年科学基金项目31101252;长春市科技计划项目2011111

2013-03-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

270-273

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

33

2012,33(23)

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