有机溶剂稳定性蛋白酶发酵动力学研究

摘要：

利用分批发酵研究海洋细菌Bacillus aquaemaris DS1分泌有机溶剂稳定性蛋白酶的代谢特性,结果表明蛋白酶合成和菌体生长呈部分生长关联型。据分批发酵实验结果采用Logistic方程、Luedeking-Piret方程建立了描述菌株生长、产酶以及底物消耗分批发酵动力学模型。动力学模型计算值与实验值拟合良好,相对误差小于10%。

关键词：有机溶剂稳定性脂肪酶、Bacillus、aquaemaris、DS1、动力学模型、海洋细菌

所属期刊栏目：33

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

资助基金：江苏省高校自然科学基础研究面上项目10KJB550002

在线出版日期：2013-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：240-243