直接竞争化学发光酶免疫法检测谷物中的伏马菌素B1

摘要：

建立1种检测谷物中伏马菌素B1的直接竞争化学发光酶免疫方法。该方法的最佳检测条件为：抗原包被质量浓度0.4μg/mL，酶标抗体3000倍稀释，竞争反应时间20min；检测限为0.13ng/mL，半抑制浓度(IC50)为1.43ng/mL，批内变异系数2.4%，批间变异系数9.2%，以玉米为样品的加标回收率达到100.2%～115.4%。谷物盲样的检测结果显示，该方法与酶联免疫吸附检测试剂盒、高效液相色谱检测结果的相关系数分别为0.9793、0.9851，三者之间无显著性差异，所建立的直接竞争化学发光酶免疫方法可用于谷物样品中伏马菌素B1的大规模快速筛查。

关键词：伏马菌素B1、化学发光酶免疫分析、直接竞争酶联免疫分析

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分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金青年科学基金项目31201360；国家自然科学基金面上项目31171696；食品科学与技术国家重点实验室自由探索项目SKLF-TS-201110；广东省教育部产学研结合项目2010B090400182

在线出版日期：2017-01-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：173-176