超声波微波协同提取海蒿子多糖工艺

摘要：

目的：建立海蒿子多糖超声波-微波协同提取工艺，提高海蒿子多糖的提取率。方法：利用硫酸-苯酚法考察正交试验在不同粒度、提取时间、料液比、超声波功率、微波功率条件下多糖提取率，选出最佳超声波-微波协同提取工艺。结果：最佳提取工艺为粒度40目、提取时间20min、料液比1：25(g/mL)、超声波功率75%、微波功率200W，其中粒度对多糖提取率的影响最大。结论：超声波-微波协同提取能缩短提取时间并提高海蒿子多糖提取率。

关键词：超声波-微波、多糖、提取工艺、海蒿子

所属期刊栏目：33

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：江苏省海洋生物技术重点建设实验室开放课题2011HS005

在线出版日期：2017-01-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：103-106