构建食品级表达纳豆激酶的乳酸乳球菌重组菌株
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构建食品级表达纳豆激酶的乳酸乳球菌重组菌株

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构建整合型表达载体pFY008,以HisH基因作为同源重组的靶位点,通过同源重组将含有纳豆激酶原基因的表达盒PnisA-aprN整合到乳酸菌的基因组上,实现纳豆激酶在乳酸乳球菌中食品级的表达。构建的食品级基因工程菌安全性高、稳定性好,并赋予了其溶栓的功能。

纳豆激酶、同源重组、乳酸乳球菌

33

Q786(基因工程(遗传工程))

湖北省教育厅科研中青年项目Q200718003;武汉工业学院研究生教育创新计划项目09cx018

2013-02-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

208-212

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

33

2012,33(21)

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