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黑龙江栽培白花罗勒花精油成分及其抗菌活性

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利用Clevenger法提取黑龙江栽培白花罗勒,从花中以0.527%平均产率获得精油。用GC-MS联机对精油进行成分分析,检测和解析鉴定出25个成分,β-芳樟醇为主要成分,占总精油相对含量的64.421%。以青霉素钠为对照,用滤纸片法测定白花罗勒花精油对大肠杆菌、白色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抗菌活性。结果显示:白花罗勒花精油对大肠杆菌抗菌效果与3mg/mL的青霉素钠效果相近;对白色葡萄球菌抗菌效果与0.75mg/mL的青霉素钠效果相近;对枯草芽孢杆菌的抗菌效果低于0.1875mg/mL青霉素钠。白花罗勒花精油抗菌效果大小顺序为:大肠杆菌〉白色葡萄球菌〉枯草芽孢杆菌。

白花罗勒、精油、气相色谱-质谱(GC-MS)、抗菌活性

33

TQ657

2013-02-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2012,33(21)

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