LC-MS/MS方法同时检测超声提取迷迭香（Rosmarnus ofifcinalis L.）叶片中的4种主要成分

摘要：

目的：建立一种同时测定迷迭香中迷迭香酸、鼠尾草酸、绿原酸和咖啡酸含量的LC-MS/MS分析方法，并优化超声辅助提取这4种物质的方法。方法：液相条件：采用AgilentEclipseXDB-C18色谱柱(150mm×4.6mm，5ím)，流动相为乙腈和水(含0.1%甲酸)进行梯度洗脱。质谱条件：ESI离子源，MRM负离子扫描方式，检测在不同提取溶剂、料液比、超声时间、pH值及酸种类的超声波辅助提取条件下4种物质的含量。结果：咖啡酸、绿原酸、迷迭香酸和鼠尾草酸在质量浓度范围分别为0.0005～0.5、0.0005～0.5、0.002～0.2、0.01～1mg/mL的条件下线性关系良好，并符合方法学考察要求；在最优提取条件下迷迭香酸含量为4.07mg/g，鼠尾草酸含量为14.50mg/g，绿原酸含量为8.49mg/g，咖啡酸含量为2.92mg/g。结论：该分析方法可快速灵敏地实现同时检测，并优化了这4种化合物的最佳提取条件。

关键词：迷迭香、LC-MS/MS、超声波辅助提取、迷迭香酸、鼠尾草酸、绿原酸、咖啡酸

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分类号：TS203.7(食品工业)

资助基金：“十一五”国家科技支撑计划项目2006BAD18B04；中央高校基本科研业务费专项DL09BA21

在线出版日期：2017-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：196-200