高效液相色谱法检测三两半药酒中阿魏酸

摘要：

目的：建立一种高效液相色谱法测定三两半药酒中阿魏酸含量的方法。方法：采用高效液相色谱，波长316nm、柱温25℃、流速1.0mL/min、进样量20íL；从不同品牌色谱柱、流动相类型及组成比例3个方面筛选阿魏酸检测条件；从线性范围、回收率、精密度、重现性及稳定性等方面进行考察。结果：以EclipseXDB-C18(250mm×4.60mm，5ím)为色谱柱，乙腈-0.1%磷酸(15：85，V/V)为流动相检测效果良好。该方法在1.15～114.70μg/mL内线性关系良好(R2=0.9999)，进样精密度(RSD)为0.4%(n=6)，进样重现性RSD为1.2%(n=6×2)，平均回收率为99.5%，RSD为0.5%(n=6×2)，在18h内检测8次，RSD为1.4%。结论：本法简便、准确、专属性强，重现性好，可用于该药酒质量控制。

关键词：阿魏酸、三两半药酒、高效液相色谱法、质量分析

所属期刊栏目：33

分类号：TS262.3(食品工业)

在线出版日期：2017-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：176-179