3T3-L1前脂肪细胞在功能性成分评价中的应用

摘要：

脂肪细胞的增殖与分化异常是导致人类肥胖、心血管疾病和Ⅱ型糖尿病等的发生的主要原因,而3T3-L1前脂肪细胞是国际上公认的研究脂肪代谢的细胞模型,因此脂肪细胞的增殖与分化已成为研究的热点。本文主要论述3T3-L1前脂肪细胞的体外培养、增殖与分化及调控及其在功能性成分的评价中的应用,以期为预防和治疗肥胖及糖尿病等并发症提供一定的理论参考。

关键词：3T3-L1前脂肪细胞、增殖、分化、功能性成分

所属期刊栏目：32

分类号：TS202.3(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金面上项目31160319;江西省科技厅重点项目2009BGA01900;江西省自然科学基金2009GZN0014;江西省教育厅科学研究项目GJJ11403

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：301-305