响应面法优化酸水解制备波纹巴非蛤小分子肽工艺

摘要：

应用响应面分析法优化酸水解制备波纹巴非蛤小分子肽的工艺条件。采用二次正交旋转组合设计试验,以波纹巴非蛤肽得率为响应值,进行3因素5水平的响应面分析,建立二次回归模型,其拟合优度为92.09%。获得的最优酸水解条件为：固液质量比1：3、盐酸浓度6.4mol/L、酸水解温度92℃、酸水解时间5.3h。在此条件下肽得率为82.21%,与模型预测的肽得率84.04%接近。SDS-PAGE电泳测得酸水解液组分的最小分子质量小于2kD。

关键词：响应面分析、波纹巴非蛤、酸水解、小分子肽

所属期刊栏目：32

分类号：TQ914.2(其他化学工业)

资助基金："十一五"国家科技支撑计划项目2008BAD94B08;广东省2009院省合作项目2009B091300018;广东省2010院省合作项目2010B090900027

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：218-222