反式脂肪酸对血管内皮细胞损伤的影响

摘要：

探讨不同反式脂肪酸促动脉粥样硬化（AS）的共同机制。通过采用反油酸和反亚油酸作用于人脐静脉内皮细胞,对其存活率、一氧化氮合酶（NOS）活性、一氧化氮（NO）生成量以及乳酸脱氢酶（LDH）渗出率的影响,比较不同反式脂肪酸对血管内皮细胞损伤的影响。结果表明：反式脂肪酸能抑制细胞增殖,可通过降低NOS活性影响NO分泌,能增加细胞LDH渗出率,从而影响细胞氧化应激水平,降低血管舒张能力。此外,实验发现反亚油酸对细胞损伤能力较反油酸强。

关键词：反油酸、反亚油酸、人脐静脉内皮细胞、损伤

所属期刊栏目：32

分类号：R151.2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家自然科学基金30972482;江西省学术带头人计划项目2008DD00900;教育部博士点基金20070403002

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：244-247