微乳液直接进样-石墨炉原子吸收光谱法测定食用油中的锰

摘要：

建立微乳液直接进样-石墨炉原子吸收光谱法测定食用油中锰的方法,研究微乳液形成的条件以及十二烷基硫酸钠的质量浓度、灰化温度、原子化温度对吸光度的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了最佳测定条件为十二烷基硫酸钠的质量浓度4.0mg/mL、灰化温度900℃、原子化温度1900℃,在此条件下,测定食用油中锰的质量浓度为37.49ng/mL,精密度为1.86%,检出限为0.88ng/mL,加标平均回收率为101.8%,相对标准偏差为3.27%。微乳液直接进样-石墨炉原子吸收光谱法测定食用油中锰,不需要进行复杂的样品前处理,方法快速、准确、无污染,具有较高的实用价值。

关键词：微乳液、直接进样、石墨炉原子吸收光谱法、食用油、锰

所属期刊栏目：32

分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：江苏省高校自然科学基金10KJD550004

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：278-281