超临界CO_2萃取猕猴桃根三萜类化合物工艺优化
以湘西"米良1号"猕猴桃根为原料,采用超临界CO2萃取法,对其三萜类化合物的提取工艺进行优化。通过单因素试验探讨猕猴桃根生长期、粉碎粒度、萃取所用夹带剂种类及用量对三萜类化合物得率的影响,并通过正交试验研究猕猴桃根三萜类化合物的最佳萃取工艺条件。结果表明,采用生长期为3年的猕猴桃根为原料,控制粉碎粒度60目,按照1:3(g/mL)的用量加入70%乙醇溶液作为夹带剂,其三萜类化合物的最佳萃取条件为萃取温度40℃、萃取压力22MPa、萃取时间3h、CO2流速300kg/h,此条件下得率可达1.994%。
猕猴桃根、三萜类化合物、超临界CO2、夹带剂、萃取工艺
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TS201.1(食品工业)
"十二五"国家科技支撑计划项目2011BAD10B01
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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