产木聚糖酶但无纤维素酶活性菌株的筛选及初步鉴定

摘要：

为获得产木聚糖酶但无纤维素酶活性的菌株,本实验以造纸污水为分离材料,使用底物筛选法得到一株目标菌株,命名为26T。通过生理生化及分子生物学鉴定,初步判定其为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）。该菌株在50℃、pH10.0的环境中生长良好,有较好的耐热、耐碱性,其产生的木聚糖酶主要分布在细胞外,并且37℃、200r/min摇瓶发酵12h后酶活力可达14.58U/mL,该菌株在食品工业中具有很好的应用潜力。

关键词：芽孢杆菌、木聚糖酶、纤维素酶、耐热性、耐碱性

所属期刊栏目：32

分类号：TS192.552(纺织工业、染整工业)

资助基金：国家公益性行业农业科研专项200803033

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：273-277