沙枣花挥发油化学成分的GC-MS分析

摘要：

利用水蒸气蒸馏法提取沙枣花挥发油,采用气相色谱-质谱（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）联用技术对其化学成分进行分离和鉴定,并用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果共分离出64个组分,鉴定出其中54个化合物,占总质量分数的96.89%;其主要成分为反式肉桂酸乙酯（77.36%）、（E）-4-丙烯基-2-甲氧基苯酚（3.03%）、乙缩醛（2.70%）、顺肉桂酸乙酯（1.09%）、苯乙酸乙酯（1.06%）、苯甲酸乙酯（1.03%）、反式橙花叔醇（1.03%）。

关键词：挥发油、沙枣花、水蒸气蒸馏、气相色谱-质谱法(GC-MS)

所属期刊栏目：32

分类号：TS224.4(食品工业)

资助基金：甘肃省教育厅项目0702-11

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：233-235