双水相萃取法分离纯化狗枣猕猴桃叶总黄酮

摘要：

采用聚乙二醇-硫酸钠双水相体系分离纯化狗枣猕猴桃叶黄酮,确定其双水相体系组成24%PEG400-15%Na2SO4,并通过单因素试验和正交试验探讨黄酮粗提液质量浓度、KCl添加量、pH值和温度对萃取效果的影响。结果表明：黄酮粗提液质量浓度和pH值对黄酮萃取效果影响最大,其次为KCl添加量,温度的影响较小;最佳萃取条件为粗提液质量浓度C0、KCl添加量2%、pH9、25℃。在此条件下,狗枣猕猴桃叶黄酮主要分布在上相,分配系数为24.31,萃取率达到96.90%。此方法操作简单方便、成本低,是黄酮类化合物分离纯化的一种有效方法。

关键词：双水相体系、分离纯化、狗枣猕猴桃叶、黄酮

所属期刊栏目：32

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：河北省科技支撑计划项目07220701D-5

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：167-171