超声提取鼠尾草叶多糖工艺优化及其DPPH自由基清除能力评价
以鼠尾草(Salvia officinalis L.)叶为材料,采用单因素试验和正交试验,探讨超声提取其多糖的最佳工艺条件,并利用1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除法评价该多糖的自由基清除能力。结果表明:超声提取多糖的最佳工艺条件为:提取时间7min、提取2次、料液比1:40,在此条件下鼠尾草叶多糖的提取率为3.27%。同时该多糖对DPPH自由基有较好的清除作用,当质量浓度为160μg/mL时,清除率达到82%,并且对DPPH自由基清除能力IC50为112μg/mL。
鼠尾草、多糖、超声提取、1、1-二苯基苦基苯肼(DPPH)
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TQ929.2(其他化学工业)
四川省青年科技基金资助项目08ZQ026-034;四川省科技厅科技支撑计划资助项目2008FZ0148;2008SZ0074
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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