GC-MS法测定婴幼儿配方奶粉中DHA和亚油酸含量
建立一种气相色谱-质谱联用(GC-MS)法测定婴幼儿配方奶粉中二十二碳六烯酸(DHA)和亚油酸含量的方法。乙酰氯-甲醇将样品中DHA和亚油酸甲酯化,用甲苯提取,经GC-MS法测定及确证,外标法定量。结果表明,添加回收率范围为96%-110%,精密度高。该方法简便,测定结果准确可靠,完全适合婴幼儿配方奶粉中DHA和亚油酸的分析检测。
二十二碳六烯酸(DHA)、亚油酸、婴幼儿配方奶粉、气相色谱-质谱联用(GC-MS)
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TS207.3(食品工业)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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