Folin-Ciocalteu比色法测定枳棋果梗多酚含量
以没食子酸为标样,研究Folin—Ciocalteu比色泫测定枳棋果梗总酚含量的适宜条件。结果表明,枳棋果梗提取物加Folin-Ciocalteu试剂0.6mL、20g/100mLNa2C03溶液1.5mL,定容至10mL,30℃避光反应60min,测定反应体系在750nm处的吸光度,多酚质量浓度在O~8.47mg/L范围内与吸光度有良好的线性关系。该方法的稳定性、重现性、精密度以及加标回收率的相对标准偏差均符合要求,可用于枳棋果梗多酚含量的测定。
Folin—Ciocalteu法、枳棋果梗、多酚
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TS207.3(食品工业)
国家级大学生科技创新资助项目091071202
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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