芦笋下脚料皂苷超声提取工艺

摘要：

采用超声强化技术对芦笋下脚料中的皂苷成分进行提取，通过两轮均匀试验对提取工艺进行优化。结果得到的最优提取工艺为液料比1：1、温度30℃、占空比0．4：1．6、功率200W、提取时间30min、pH5．05、酒精体积分数70％，该工艺条件下单次提取得率为7．5％（干基）；两次提取累积回收率达到93．37％，3次提取累积回收率达到98．40％。在2L循环超声提取装置中的放大实验表明，两次提取累积回收率达到97．49％，3次可提取完全。表明超声强化方法适用于芦笋下脚料中皂苷的提取。

关键词：芦笋、皂苷、均匀试验、超声循环提取

所属期刊栏目：32

分类号：O629(有机化学)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：152-155