白藜芦醇对KKAy小鼠体质量和脂肪分布的影响及机制
目的：观察白藜芦醇（resveratrol,res）对KKAy小鼠体质量和脂肪分布的影响,并探讨其中机制。方法：将36只8周龄KKAy小鼠分成3组,其中两组KKAy小鼠分别饲喂添加白藜芦醇（以饲料质量2、4g/kg添加）的AIN93G饲料,另外以12只同周龄C57BL/6J小鼠为对照。观察干预12周后白藜芦醇对小鼠体质量及皮下脂肪、附睾脂肪分布的影响;Western blot实验检测不同组小鼠附睾及皮下脂肪组织中沉默信息调节因子1（silent information regulator 1,sirt-1）、过氧化物增殖物受体γ（peroxisome proliferator-activated receptorγ,PPARγ）和CCAAT增强子结合蛋白α（CCAAT/enhancer-binding proteinα,C/EBPα）蛋白表达水平。结果：白藜芦醇干预可以在不影响摄食量的情况下减轻KKAy小鼠体质量,与模型组相比,高剂量res组小鼠体质量降低,且脂肪组织的质量及与脂肪组织系数降低;附睾及皮下脂肪组织中sirt-1的表达升高,PPARγ及C/EBPα蛋白表达水平降低。结论：白藜芦醇可以减轻肥胖小鼠体质量,降低体内脂肪含量,这可能与白藜芦醇提高脂肪组织中sirt-1的表达,从而抑制与脂肪合成及脂肪细胞分化相关蛋白有关。
白藜芦醇、肥胖、沉默信息调节因子1、过氧化物增殖物受体r、CCAAT增强子结合蛋白α
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TS262.6;Q946.8(食品工业)
广东省医学科研基金资助项目A2010143
2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
289-292
