二十二碳六烯酸对老年大鼠脑组织抗氧化和脂肪酸的影响

摘要：

目的：研究二十二碳六烯酸（DHA）改善老年大鼠抗氧化的可能机制。方法：动物分为青年组（7月龄青年雄性大鼠）、老年组（20月龄雄性大鼠）、DHA低剂量组（灌喂20月龄雄性大鼠DHA 180mg/（kg.d）42d）、DHA高剂量组（灌喂20月龄雄性大鼠360mg/（kg.d）42d）,处死大鼠后测定脑组织中超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、过氧化氢酶（CAT）活力、丙二醛（MDA）含量,然后用气相色谱-质谱联用分析法分析脑脂肪酸组成及含量,最后用薄层层析和磷钼酸法分析磷脂构成。结果：与老年大鼠相比,灌喂DHA的各组大鼠的脑中SOD、GSH-Px、CAT活性显著提高,同时灌喂DHA减少MDA的含量;对脑脂肪酸和磷脂的分析,表明灌喂DHA显著提高脑DHA含量,增加总n-3脂肪酸/总n-6脂肪酸和DHA/AA（二十碳四烯酸）的比率,显著降低AA含量,还能显著提高磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇、磷脂酰丝氨酸及神经鞘磷脂的含量。结论：DHA显著提高自然衰老大鼠的脑组织抗氧化能力,其机制可能与改变脑脂肪酸组成有关。

关键词：二十二碳六烯酸、抗氧化、脂肪酸

所属期刊栏目：32

分类号：Q943.5(植物学)

资助基金：2005四川省科技条件平台项目川财教:2005172;广西大学博士启动项目X090015

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：284-288