氮、磷对缺刻蚁形藻生长、总脂及花生四烯酸积累的影响
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氮、磷对缺刻蚁形藻生长、总脂及花生四烯酸积累的影响

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目的:研究缺刻蚁形藻(Myrmecia incisa)在4种氮、磷质量浓度条件下的生长和总脂(TL)及花生四烯酸(AA)含量,以及在低氮和低磷条件下的脂肪酸组成。方法:采用BG-11培养基和Φ6×60cm柱状光生物反应器培养缺刻蚁形藻,利用有机溶剂提取脂类物质,通过气相色谱-质谱仪分析脂肪酸的组成。结果:在300~1500mg/L的硝酸钠质量浓度范围内,氮质量浓度的改变对缺刻蚁形藻的生物量影响不明显,不同氮质量浓度条件下的最终生物量在2.10~2.40g/L之间。低氮质量浓度条件下TL和AA含量最大,分别为藻粉干质量的27%和总脂肪酸(TFA)的9.04%,其中AA占藻体干质量的3.16%。不同磷质量浓度对缺刻蚁形藻的生长影响显著,低磷质量浓度明显抑制藻的生长,其最终生物量在0.98~2.47g/L之间。在质量浓度8~20mg/L的磷酸氢二钾条件下,藻的TL含量没有明显变化,为20%左右。结论:TL与氮、磷质量浓度呈明显负相关关系,低氮比低磷条件更有利于AA的积累。

缺刻蚁形藻、氮浓度、磷浓度、脂肪酸、总脂、花生四烯酸

32

Q949.21(植物学)

国家"863"计划重点项目2009AA064401;珠海市科技局重大项目PC20081008;广东省教育部产学研结合项目2010A090200008;暨南大学科研培育与创新基金JN11609609

2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

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2011,32(13)

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