番木瓜中糖类成分的纯化与鉴定

摘要：

目的：研究番木瓜果肉的糖类成分,以寻找活性化合物。方法：干燥的番木瓜干经95%乙醇提取,石油醚萃取脱脂后的水相采用聚酰胺、MCI、ODS、ODS-AQ柱层析进行纯化,并通过MS和NMR鉴定。结果：从番木瓜果肉乙醇提取物中分离并鉴定出4个糖的衍生物,分别为乙基α-D-果糖苷（Ⅰ）、乙基β-D-果糖苷（Ⅱ）、苄基β-D-葡萄糖苷（Ⅲ）、2-O-β-D-葡萄糖苷-3,6-二羟乙基-5-苯基-1,4-二氧已基-2-醇（Ⅳ）。

关键词：番木瓜、果糖苷、葡萄糖苷

所属期刊栏目：32

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：广东省自然科学基金10151063201000021;暨南大学引进人才基金51205057;珠海市科技攻关项目PC20061044

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：89-93